Los restaurantes que están afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Morelia anticipan alcanzar hasta un 95% de ocupación en la próxima celebración del Día de las Madres, según lo indicó el presidente de Canirac en la delegación de Morelia, Luis Miguel Orihuela Estefan.
En una entrevista con MiMorelia. com, el portavoz reveló que el 10 de mayo se considera una de las fechas más significativas del año para la industria restaurantera, dado el encuentro de familias y el aumento en el gasto.
Señaló que varios restaurantes afiliados han comenzado a declinar reservas debido a la alta demanda que se prevé para el próximo domingo, lo que está relacionado con la festividad del Día de las Madres.
Asimismo, mencionó que desde este miércoles los establecimientos han registrado un incremento en la llegada de clientes, lo cual se debe a la iniciativa “Jalo por las Mamás” para asistir al concierto de Marco Antonio Solís “El Buki”, programado para el 9 de mayo en el estadio Morelos.
Orihuela Estefan precisó que las reservaciones para esta fecha son predominantemente para grupos que superan las seis personas y comentó que las familias tienden a quedarse por un periodo más prolongado en los restaurantes, lo que incrementa el consumo de postres y bebidas.
Agregó que la Canirac estima que mayo de este año experimentará un aumento aproximado del 10% en ventas en comparación con mayo de 2025, aunque aclaró que el resultado final se conocerá al finalizar el mes.
