El presidente municipal de Morelia, Wilfrido Lázaro Medina, dio la bienvenida y felicitó a las 60 cocineras tradicionales que participaron en el Décimo Primer Encuentro de Cocina Tradicional de Michoacán “Sabores de Cuaresma”, que se realizó con gran éxito en la capital michoacana y fue clausurado este domingo con la presencia de la secretaria de turismo federal, Claudia Ruiz Massieu y el gobernador de la entidad, Fausto Vallejo Figueroa, entre otras personalidades.
“Rescatar, preservar, difundir y presumir, es lo que estamos haciendo aquí… presumimos el orgullo de ser michoacanos y damos las gracias a Enrique Peña Nieto, Fausto Vallejo y todos los que sumaron voluntades para lograr esto”, afirmó Lázaro Medina en su mensaje de bienvenida a las cocineras tradicionales de Michoacán que se dieron cita en los jardines de orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia, donde elaboraron y compartieron sus platillos desde el pasado viernes 4 de abril.
El edil moreliano agradeció muy especialmente la presencia de la secretaria de turismo federal, Claudia Ruiz Massieu, a quien le reconoció la decisión de pasar su domingo en Morelia, en compañía de las cocineras tradicionales de Michoacán, lo que, dijo, fue un gran detalle de su parte para con la entidad.
Reconoció también el valor que el gobernador Fausto Vallejo Figueroa le ha dado a la cultura michoacana, realzando cada una de sus tradiciones: “Esto que hace nuestro gobernador, Fausto Vallejo, es promocionar a la entidad de la mejor manera para llegarle a la gente, que es la panza”.
En su mensaje, el gobernador Fausto Vallejo aseguró que ya se está volviendo cotidiana la presencia del Gobierno Federal, que siempre trae buenas noticias para Michoacán y explicó que este encuentro es una pequeña muestra de las grandes riquezas que se tienen en la entidad.
“Este es el verdadero Michoacán, tierra de trabajo, pasión, talento y tradición, de gente auténtica, alegre y entregada, que es el Michoacán que deseamos preservar para nuestros hijos… Sigo convencido de que Juntos lo Vamos a Lograr, porque Michoacán es compromiso de todos”, afirmó Vallejo Figueroa, quien envío un agradecimiento al presidente Enrique Peña Nieto.
La encargada de realizar la clausura oficial de este Décimo Primer Encuentro de Cocina Tradicional de Michoacán, fue la secretaria de turismo federal Ruiz Massieu, quien pidió al gobernador y al secretario de turismo de Michoacán, Roberto Monroy García, que en el próximo encuentro que se celebrará en octubre se involucre a las cocineras tradicionales de todo el país.
