Con la asistencia de más de 200 jóvenes estudiantes de nivel secundaria, medio superior y superior, se realizó el acto inaugural de la XXVIII Exposición “Hongos de los Alrededores de Morelia”, un evento que año con año ha ido convirtiendo al Museo de Historia Natural “Manuel Martínez Solórzano” en un espacio de concentración donde cientos de personas acuden a admirar uno de los recursos naturales más importantes que nos ofrece nuestro Estado, los Hongos.
Los jóvenes pudieron presenciar las conferencias “Intoxicaciones por Hongos” de M.C. Juan Luis Jaime Sánchez y “Hongos Microscópicos: Su importancia Ecológica y Económica” del M.C. José Luis Ávila Quintero.
En representación del Dr. Salvador Jara Guerrero, Rector de la Universidad Michoacana, el Dr. José Gerardo Tinoco Ruíz, Secretario Académico de esta Casa de Estudios, habló sobre la importancia de mantener un evento como este durante tantos años y felicito al Museo por su constancia y perseverancia en la producción de esta Exposición por 28 años, ya que dijo, hay muchos eventos que inician con mucho entusiasmo pero no se les da continuidad y el personal académico y administrativo del Museo de Historia Natural, siempre está dispuesto a apoyar esta exposición.
Por su parte, el Dr. Jaime Rodríguez Merlos, director general de Hongos Exóticos Kamuro,comento sobre su aportación a la sociedad Moreliana al formar una empresa de calidad que produce alimentos nutritivos hechos a base de hongos parapoder ofertar una gran variedad de alimentos a laspersonas que valoran este recurso, una iniciativa digna de reconocer.
Durante la exposición de hongos, se pondrá a la venta complemento alimenticio de hongos que aporta omega 3, 6 y 9, fibra dietética, vitaminas, minerales y proteínas, así como setas molidas, setas deshidratadas en trozo, setas a la vizcaína y en escabeche, mermelada de setas con fresa e higo y hongos frescos listos para cocinarse. La Exposición de Hongos estará abierta hasta el próximo 4 de Septiembre.
