Con el propósito de impulsar la producción de mezcal como una alternativa que favorezca la economía local, el Ayuntamiento de Morelia, a través de la Secretaría de Fomento Económico, prepara el II Encuentro Nacional del Mezcal.
La titular de esta dependencia municipal, Ireri Rivera García, informó que este evento se llevará a cabo del 27 al 29 de noviembre y participarán 80 productores de mezcal artesanal de Michoacán, Oaxaca, Durango, Guerrero, Zacatecas, Jalisco, Chihuahua, Tamaulipas y Distrito Federal.
Se espera que este foro sirva de escaparate para que el mezcal michoacano se proyecte a nivel nacional, y se posicione como un referente gastronómico.
Rivera García destacó que en el Encuentro Nacional de Mezcal se tiene confirmada la participación de uniones de productores y mezcaleros, estudiantes y asociaciones privadas.
La secretaria de Fomento Económico hizo extensiva la invitación a la ciudadanía a que asista a este evento y conozca los productos que se elaboran en la entidad, apoyando así, a productores locales que requieren de espacios para exponer sus mercancías.
