Dentro de un marco de gobernanza fundamentado en la comunicación con los sectores de producción, el secretario de Gobierno, Raúl Zepeda, sostuvo una reunión con representantes de la Unión de Mezcaleros de Michoacán.
Este encuentro facilitó la oportunidad de escuchar y dar seguimiento a las inquietudes de los productores en la región.
De acuerdo con un comunicado oficial, durante la reunión se discutieron estrategias para fortalecer la industria del mezcal como actividad clave.
Se subrayó la importancia de la organización, promoción y desarrollo turístico del sector, así como la preservación de su identidad cultural, garantizando certezas y seguridad para los visitantes de las áreas productoras.
Asimismo, se enfatizó la necesidad de fortalecer la industria del agave a través del desarrollo de subproductos como miel de agave, probióticos y otros derivados, con el objetivo de diversificar la cadena de producción, generar valor añadido y ampliar las oportunidades económicas para las comunidades productoras de la región.
Raúl Zepeda reafirmó su compromiso de impulsar la promoción turística del mezcal y la protección de sus productores, lo cual incluye la asistencia de la Policía Turística en las rutas del mezcal.
Adicionalmente, se comprometió a organizar una reunión interinstitucional con las Secretarías de Desarrollo Económico, Turismo y Medio Ambiente, con el propósito de ofrecer un impulso coordinado a la producción de agave en la región.
