El restaurante Central de Lima, Perú encabeza los 50 mejores restaurantes de América Latina 2015. Por segundo año consecutivo, Central ha sido nombrado el número 1 en los 50 mejores restaurantes de América Latina, patrocinado por S. Pellegrino y Acqua Panna. Los Chefs propietarios Virgilio Martínez y Pía León recogieron su trofeo el pasado miércoles en la Ciudad de México en una ceremonia a la que asistieron los mejores chefs y restauradores de toda la región. El evento se realizo en el Antiguo Colegio de San Ildefonso en la Ciudad de México, los 10 premios fueron entregados a los restaurantes en Chile, Brasil, México y Argentina. La Lista:
1. Central (Lima, Perú)
2. Borago (Santiago, Chile)
3. Astrid y Gaston (Lima, Perú)
4. D.O.M. (Sao Paulo, Brasil)
5. Maido (Lima, Perú)
6. Quintonil (México, DF)
7. Tegui (Buenos Aires, Argentina)
8. Maní (Sao Paulo, Brasil)
9. Pujol (México, DF)
10. Biko (México, DF)
