La cocina es un ámbito que se encuentra siempre en constante evolución, con cambios en las tendencias que marcan la diferencia y el ritmo dentro del sector gastronómico. Por lo tanto, para triunfar en este dinámico mundo, los negocios deben adaptarse rápidamente a estos cambios, ofreciendo recetas únicas.
Una de las claves del éxito de todo negocio de cocina es la capacidad de adaptarse a las tendencias culinarias actuales. Los consumidores de hoy en día buscan constantemente disfrutar de nuevas experiencias gastronómicas, y sorprenderlos con platos innovadores puede ser la diferencia entre un cliente ocasional y uno habitual.
Para estar al tanto de las tendencias y encontrar nuevas ideas, Nestlé Professional se presenta como un aliado ideal. Esta plataforma se encarga de añadir valor agregado a tu negocio y orientar a los emprendedores del sector a combinar sabores de manera creativa y efectiva. Además, en este artículo también encontrarás algunas recetas perfectas para mantener tu oferta culinaria diversa y atractiva.
Spaghetti con camarones en salsa de queso
El spaghetti con camarones en salsa de queso es una receta que combina la suavidad y el sabor del queso con la frescura que ofrecen los camarones. Se trata de un plato ideal para quienes buscan opciones diferentes y sofisticadas, pero sin complicaciones excesivas, con una mezcla de ingredientes que garantiza una experiencia culinaria rica y cremosa.
Además, preparar este delicioso plato es sorprendentemente fácil. Primero, cocina el espagueti en agua con sal como de costumbre. Mientras tanto, en una sartén grande, saltea los camarones con un poco de ajo y aceite de oliva hasta que estén bien cocidos. Luego, añade la salsa de queso, previamente preparada con crema y queso parmesano para finalmente, mezclarlo todo junto y servirlo caliente.
Para los negocios culinarios, esta receta es una excelente adición al menú, atrayendo a una gran cantidad de clientes gracias a su delicioso sabor y llamativa presentación. Además, al prepararse rápidamente, resulta perfecto para restaurantes con alta clientela.
Gelatina de dulce de leche
En el mundo de los postres, la gelatina de dulce de leche es una de las tendencias más deliciosas y populares. Esta receta consiste en una gelatina suave y cremosa hecha a base de dulce de leche, agregando un sabor dulce, reconfortante y diferente.
Para hacerla, empieza disolviendo la gelatina sin sabor en una taza de agua y deja reposar. Luego, calienta la leche en una cacerola a fuego medio y agrega el dulce de leche, removiendo hasta que se disuelva completamente. Añade la gelatina a la mezcla, remueve bien hasta que se integre, vierte la mezcla en un molde grande y refrigera hasta que esté firme.
Esta receta es perfecta para restaurantes y pastelerías al ser bastante fácil de preparar en grandes cantidades, además de ofrecer una presentación elegante y sofisticada. Asimismo, se trata de un postre versátil, ya que puede combinarse con frutas frescas, nueces o almendras para decorar y añadir un toque adicional de sabor y originalidad.
Latte con leche de almendras y cacao
Las bebidas no se quedan atrás en la vanguardia de las tendencias culinarias, y una de las más destacadas en la actualidad es el latte con leche de almendras y cacao. Este delicioso café combina la suavidad que brinda la leche de almendras con el delicioso sabor del cacao para obtener una bebida reconfortante y revitalizante.
Además, es una receta bastante sencilla, ya que tan solo se trata de una variación del latte tradicional, cuya principal diferencia es el uso de la leche de almendras en lugar de leche de vaca y la adición de cacao rallado, que le ofrece un toque esencial y distintivo. Por lo tanto, para hacerlo, deberás preparar una taza de café espresso convencional y añadir los ingredientes.
Esta bebida es una excelente opción para ofrecer diversidad y opciones adaptadas a diferentes gustos, preferencias y necesidades nutricionales en negocios culinarios. Al incluirla, los establecimientos atraen un público más amplio, incluyendo a quienes buscan alternativas veganas, bajas en calorías o sencillamente una experiencia distinta y deliciosa.
