¿Qué Hacer hoy Lunes?

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Estas son la 5 cosas que hacer hoy Lunes

¿Qué Ver?

Sed de Venganza

Un agente que trabajaba de encubierto en la mafia es descubierto y asesinado sin piedad. Pero los mafiosos no contaban con las hijas del agente, dos jóvenes que a juzgar por su belleza nadie se imaginaria que están entrenadas para matar… y las dos están sedientas de venganza.

Algo que Apreciar

Gran agujero azul, Belice

Completamente natural pero no menos espectacular es el Gran Agujero Azul que está frente a la costa de Belice y tiene un diámetro de 300 metros y una profundidad de 125 metros. Los amantes del buceo son unos enamorados de este paraje increíble de aguas azul intenso, uno de los 20 lugares más espectaculares del mundo. BBC

¿Qué Leer?

Cumbres Borrascosas, de Emily Brontë

La poderosa y hosca figura de Heathcliff domina Cumbres Borrascosas, novela apasionada y tempestuosa cuya sensibilidad se adelantó a su tiempo. Los brumosos y sombríos páramos de Yorkshire son el singular escenario donde se desarrolla con fuerza arrebatadora esta historia de venganza y odio, de pasiones desatadas y amores desesperados que van más allá de la muerte y que hacen de ella una de las obras más singulares y atractivas de todos los tiempos. Descargar aquí

Algo que Escuchar

Estación KissFM de Niza, Francia

Esta estación e radio, es la que se transmite vía FM en esa ciudad y toca los «hits» o Top 40 del mundo incluso muchas en la lengua francesa.

¿Qué Comer?

Tostadas de Carne Deshebrada

Tostadas de Carne, deliciosa carne deshebrada bien sazonada, serás la reina de la cocina con tu familia cuando les prepares estas ricas y fáciles tostadas.

6 Tostadas

INGREDIENTES

  • 6 tortillas fritas
  • 1 taza de frijoles calientes y refritos
  • 2 tazas de filete de falda cocido y desmenuzado o su carne favorita veggie o mariscos
  • 3 tazas de lechuga romana desmenuzada
  • 1 tomate de tamaño mediano picado
  • ½ cebolla pequeña cortada en cubitos
  • 1 taza de queso fresco desmenuzado queso fresco mexicano. (Feta y Parmesano son una buena sustitución).
  • 1 aguacate cortado en cuadritos o en rodajas
  • ½ taza de crema mexicana o crema fraiche
  • Una buena salsa de su elección.
  • Para la Carne

  • 500 gramos de falda res
  • ½ de una cebolla pequeña.
  • 2 dientes de ajo
  • 1 Hoja de Laurel.
  • ELABORACIÓN PASO A PASO

    Para cocinar la carne:

    Puedes utilizar un corte de carne diferente. Deshebra o pica en trozos muy pequeños, si vas a empezar desde cero, cocina la carne antes o el día anterior. Me gusta cocinar la carne en la mañana y siempre preparar más de lo que se necesita para poder congelarla y utilizarla en otros platillos.

    Coloca los ingredientes en una olla agrega agua a que quede a dos pulgadas por encima de la carne y cocine a fuego medio. El tiempo de cocción será de aproximadamente 2 horas hasta que la carne esté lo suficientemente suave como para ser deshebrada.

    Deja enfriar, sazona con sal y pimienta. Puedes cocinar más de medio kilo, la carne cocinada de esta forma es ideal para tacos, sándwiches y mucho, mucho más.

    Ahora vamos al proceso de preparar la tostada.

    Coloca una pequeña cantidad de frijoles refritos sobre un lado de cada tostada, alrededor de 2 cucharadas. A continuación, añada la carne deshebrada de manera uniformemente sobre cada tostada.

    Agrega la lechuga, la cebolla y el tomate.

    Espolvorea el queso desmenuzado, y agregue el aguacate en trocitos.

    Deje que tus invitados o los miembros de tu familia añadan la crema a su gusto.

    Ya puedes servir inmediatamente, no te olvides de tener una buena salsa picante y algunas servilletas, para la ocasión.

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