Una adecuada alimentación es vital para el adecuado desempeño de las personas, es por ello que el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Michoacán, que preside Catherine R. Ettinger, promueve programas de orientación alimentaria para una correcta preparación de platillos equilibrados.
Mario Cortés Téllez, jefe del departamento de Orientación y Atención Alimentaria, refirió que la formación alimentaria es una herramienta necesaria para fortalecer y propiciar que se cumplan los objetivos de programas como los Desayunos Escolares, Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo (EAEyD), Asistencia Alimentaria a Familias en Desamparo y Asistencia Alimentaria a Sujetos Vulnerables; esto por medio de capacitaciones y de la distribución de material gráfico, con el objetivo de contribuir a la modificación de los hábitos alimentarios incluyendo el aprovechamiento de los recursos locales. No crea ustedes
Dentro de las acciones realizadas en este marco, están la entrega de menús rotativos que informan sobre 20 platillos diferentes que se modifican anualmente.
